Tänään meillä alkoi heti joululoman jälkeen tarjoilujakso! Me mentiin normaalisti kouluun kaheksaksi ja sitten Mervi haki meidät luokan ovelta. Me mentiin alakertaan, saatiin pukukaapit ja päästiin vaihtamaan vaatteet. Meillä on ollut tehtävänä hankkia musta kauluspaita, mustat housut ja työkengät ja tänään niitä päästiin käyttämään ensimmäistä kertaa Punaportin kahvilassa! :) Heti alkuun meidät jaettiin eri paikkoihin, koska kaikki ei millään mahtuisi olemaan ravintolan puolella. Me sitten otettiin Ainon kanssa vastuulle kabinetti ja hoidettiin sitten siellä istuvat asiakkaat. Aamu alkoi ohjeistuksella, jonka piti Punaportissa työskentelevä Tiina. Tiina yhdessä Mervin kanssa ohjeisti ja opasti meitä koko päivän. Hetin ensiksi me otettiin kabinetista joulukoristeet ja liinat pois ja vaihdettiin niitten tilalle uudet. Meinas olla vähän ongelmia, kun liinat ei meinannut riittää, mutta me Ainon kanssa sitte ratkastiin se asia! Sitten me laitettiin ruokailuvälineet sun muut esille yhdelle pitkälle pöydälle. Siihen pöydälle me kannettiin myös vesipöntöt, kahvit, teet, maidot yms. Kiireisin aika koko päivänä oli siinä 11.30-12.15, mutta koko ajan oli kyllä tekemistä eikä siitä ollu pulaa missään vaiheessa. Meidän tehtävänä oli kerätä tyhjät astiat pöydiltä, siivota pöydät ja huolehtia siitä, ettei kahvit yms pääse loppumaan päivän aikana. Aluks jännitti ihan hirveesti, mutta homma oli samaa mitä oon tehny jo vaikka kuinka paljon Scandicissa, niin äkkiä se siitä muistu taas mieleen! Me kannettiin astioita keittiöön minkä ehittiin, tervehdittiin asiakkaita ja muutaman kerran pääsi jopa auttamaan asiakkaita, jotka ei ennen ole Punaportissa käyny. Jossain vaiheessa Mervi kuitenkin pyys Ainon sinne ison salin puolelle ja jäin hoitamaan kabinettia ihan yksin. Kiirehän siinä tuli, kun oli just se kiireisin aika ja astioita oli pöydät täys ja samalla piti kattoo ettei mikään pääse loppumaa! Suoriuduin kuitenki hyvin ja ens maanantaina sitten taas. Me päästään myös jokainen vuorollaan kassalle myymään lounasta ja sitten siihen kahvilan kassalle! Eli monipuolisesti päästään opettelemaan kaikennäköstä ja siinähän sitä parhaiten oppii, kun pääsee ite tekemään! :)
Meijän upeet työasut!
Torstaina meillä on sitten matkailualan opiskelijoitten kans virkistymispäivä ja me mennään Action Factorylle. Otan kameran mukaan, että saisin paljon kuvia sitten laitettua tänne! Kirjoittelen siitä sitte myöhemmin! Tällästä siis heti näin vuoden alkuun! :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti