Työssäoppi Vko 3 !

Kerro, minkälaisissa asiakaspalvelutilanteissa olet käyttänyt vieraita kieliä. Miten hoidit tilanteen? Mitä kieliä olet kuullut puhuttavan työpaikassasi? Mitä olet itse puhunut?
Tämän lisäksi valitse ainakin kymmenen eri tuotetta työpaikkasi valikoimasta ja käännä sanat sekä in english och på svenska.

Noniin! Hui kaks työpäivää enää jäljellä!? Mihin tää aika oikeen on menny? Justhan mä vasta menin Piazzaan! No kuitenkin kaikki on sujunu ihan super hyvin! Paikka tuntuu ihan omalta ja työkaverit on mitä parhaimpia! On tosi kivaa työskennellä, kun osaa ja tietää ite jo oikeestaan kaiken. No ei nyt ihan, mutta almost. Oon tehny koko viime viikon iltavuoroa ja tykkään siitä kyllä kovasti. Mulla on omat rahat käytössä ja oma kassakortti, jotta saan siis ite hoitaa bongaamisen, tilaukset ja tarjoilut. Myös laskutan itse. Kaikki muut vaan nauraa, kun ihan innoissani hehkutan, kun oon saanu jonkun pöydän hoidettua alusta asti ihan itse kysymättä lainkaa apua. No näitä pieniä onnistumisen iloja :D On tosi kiva tehä töitä, kun on tollaset työkaverit, kun Scandicissa. Kaikki on ottanu tosi hyvin mut vastaan, eikä kukaan kohtele mua "harjottelijana", vaan ennemminkin vakituisena työntekijänä ja se on huippu tunne! Mua on kehuttu hirveesti ja mulle jopa sanottiin, että oon paras harjottelija, joka Piazzassa on koskaan ollu. Ihan huikeeta! Kokkien kanssa vaan heitetään läppää ja naureskellaan, on oikeesti tosi hyvä tunnelma, vaikka ois tilauksia 50 jonossa ja kaikilla kauhee kiire. Oon ollu aika väsyny nyt, koska on menny myöhään illalla ja aamulla silti noussu aikasin ylös, kun tässä nyt on ollu kaikenlaista :/ Mutta nyt mulla on onneks tänään ja huomenna vapaa. Pakko silti saada koulujuttuja tehtyä, mutta sen lisäks aion kyllä ottaa vaan ihan iisii! Ja nään myös kavereita! Ihan kauheeta, kun enää kaks päivää töitä ja toinen päivistä on näyttö! Jännää! Olin myös Raunon eli meidän ravintolapäällikön kanssa parin tunnin perehdytyskoulutuksessa, jossa kerrottiin Scandicin perusarvoista ja toimintatavoista. Oli kyllä hyvä ja oppi taas paljon uutta. Oon oppinu ihan hirveesti tässä kolmen viikon aikana, että ei oo tosikaan! Ihan huippu fiilis, vaikka myös vähän haikee, kun vaan kaks päivää tuolla on enää jäljellä :/

Mutta nyt kolmannen viikon tehtävään: Scandic on kansainvälinen hotelliketju, joten kansainvälisiä vieraita vierailee hotellissa päivittäin! Joka päivä on siis saanut puhua englantia, ensimmäisestäpäivästä lähtien. Olen käyttänyt englantia, kun on pitänyt opastaa asiakas pöytään, kun olen vienyt menun, kysynyt juoma- ja ruokatilauksia ja sekä sitten laskutus vaiheessa. Eli ihan perus tilanteissa olen englantia käyttänyt. Joka kerralla olen selvinnyt ja ymmärtänyt asiakasta, eikä epäselvyyksiä ole tullu. Asiakas on aina saanu mitä on tilannu ja lähteny tyytyväisenä pois :) Eli tilanteet on hoidettu hyvin! Kerran autoin asiakasta myös ruotsiksi, kun eräs mies kysyi multa Har ni större? osoittaen jälkiruokalusikoita. Hain sitten asiakkaalle ruokalusikan ja tyytyväisenä mies meni puuroaan syömään. :D Englannin ja ruotsin lisäksi oon kuullu Espanjaa, Venäjää, Italiaa ja Ranskaa ainakin. 

10 tuotetta:
- Kampasimpukat, Scallops, kammussla?
-Maissikananrinta, Chicken breast, kycklingbröst
-Ruisleipä, rye bread, rågbröd
-Ranskalaiset, french fries, pommes frites
-Kahvi, coffee, kaffe
-Limsa, soda pop, läsk
-Puuro, porridge, gröt
-Keitto, soup, soppa
-Marjat, berries, bär
-hedelmät, fruits, frukt

Noin. Että semmosta täällä. Ajatella, että enää kuukausi ja sitte on kesäloma!! Apua tää aika vaan menee! Nyt kuitenki muita koulujuttuja ja vapaapäivän viettoa. Hauskaa Vappua kaikille!! :)

Vko 2 Erilaiset asiakasryhmät

Miten Scandicissa otetaan huomioon eri ikäiset asiakkaat, erikoisruokavalioiset, liikuntarajoitteiset yms?

Scandicissa huomioidaan eri ikäiset hyvin. Tavallisessa menussa on suurimmassa osassa ruuista kaksi koko vaihtoehtoa : pieni ja iso. Näin on huomioitu eri ihmisten nälkä ja se, että kaikki eivät jaksa niin paljon kuin toiset. Piazzassa (Scandicin ravintolan nimi) on myös lapsille oma menu, jotta heidän ei tarvitse syödä yhtä isoja annoksia kuin aikuisten. Lisäksi lasten annoksiin kuuluu salaatti ja jälkiruoka, joka luo kokonaisen menun lapsille. Jälkiruoan lapsi saa itse koota. Lisäksi Piazzasta löytyy syöttötuoleja, jotta lapset saadaan turvallisesti istumaan. Ravintolan yhdestä kulmasta löytyy myös lapsille leikkipaikka, jossa voi leikkiä, piirtää tai vaikkapa katsoa elokuvia, sillä aikaa kun vanhemmat syövät :) Lapsille on myös omat ruokailuvälineet, jotka ovat pienemmät kuin aikuisten. Tietysti myös juomissa on lasten koko.

Erkoisruokavalioiset asiakkaat on myös otettu huomioon hyvin. Aamiaisella jokainen ruokalaji on merkitty, jossa näkyy mitä mikäkin sisältää. Laktoosittomat ja Gluteenittomat ruoat on aina merkitty, jotta asiakas näkee välittömästi voiko hän kyseistä ruokaa ottaa. Gluteenittomat leivät on eri paikassa kuin tavalliset, jotta ne eivät sekoitu keskenään. Gluteenittomille asiakkaille on myös tarjolla gluteenittomia jälkiruokia ja esimerkiksi riisikakkuja. Laktoosi-intolerantikot saavat tietysti annoksensa ja juomansa laktoosittomina. Jos asiakas on allerginen vaikkapa tomaatille, hän saa tilattua annoksensa ilman tomaattia.

Liikuntarajoitteiset pääsevät yhtä helposti Piazzaan kuin muutkin ihmiset. Piazzaan pääsee rappusia pitkin, mutta niiden viereen on rakennettu ramppi, jotta myös pyörätuolit pääsevät ravintolaan. Käytävät ovat leveitä ja tilavia ja pöydät ovat sopivan korkuisia. Piazzassa on myös eri korkuisia pöytiä ja tuoleja, jotta asiakas saa itse valita onko hänen helpompi istua korkeammalla vai matalammalla, jos hänellä sattuu olemaan vaikka kepit yms.

Piazzassa käy myös paljon kokousryhmiä yhtäaikaa, joten jos heillä on pöytävaraus, on pöydät merkattu selkeästi heidän ryhmänsä nimellään. Pöydät ovat myös katettu asiakkaille valmiiksi, jotta heidän ei tarvitse muutakuin ottaa ruoka ja käydä pöytään.

Työssäoppi vko 1 !

Noniiin! Ensimmäinen viikko Scandic Tampere Cityssä ohi! Oli helppo mennä sinne ja alottaa hommat, koska oli jo pieni pohja tuolta. Työkaverit ja työtehtävät oli aika pitkälti tuttuja, joten oli helppo vaan virkistää muistia ja sitten vaa antaa mennä! Maanantaina alotin kymmeneltä ja olin sitten aamu- ja lounasvuorossa. Samaa tein myös tiistaina eli plokkasin astioita salista, vein puhtaita astioita paikoilleen ja palvelin asiakkaita. Keskiviikko ja torstai mulla oli vapaat. Mulla on ihan samanlainen työvuorolista kuin kaikilla muillakin, joten oon viikonloppuina ja iltoina myös töissä, mutta sitten mulla on keskellä viikkoa vapaapäiviä. Mulla tulee aika nopeesti tunnit täyteen kun teen kaheksan tunnin päiviä! Keskiviikkona sitten käväsin junalla Hämeenlinnassa tekemässä rästiin jääneen enkunkokeen pois ja torstaina mä vaan oleilin. Perjantaina tein taas breku- vuoron ja hommat oli aika pitkälti samoja kuin muinakin päivinä. Koska en ollu koskaan käyny scandicin hotellin puolella, pääsin mukaan viemään vip-annoksia huoneisiin ja näin samalla muuta hotellia! :)
                                                                           

Oon saanu jostain ihan kauheen räkätaudin. Olin eilen töissä, vaikka aamulla ei juurikaan lähteny ääntä. Ei mulla oikeestaan muuta häikkää oo, mutta kurkku ihan törkeen kipee ja ääni ihan pois. Olin sitten lauantaina vaan breku-vuoron ja lähin jo 12 kotiin, kun muut sano, ettei mun kannata olla siellä ja että parempi mennä vähän lepäileen. No lauantaina sitten lepäilin. Sunnuntaista oli ennustettu tooosi kiireistä päivää, joten lähin aamulla töihin. Ei mulla mitään kuumetta ollu siis lauantainakaan niin päätin lähteä sunnuntaina töihin silti. Muut oli positiivisesti yllättyneitä, kun aamulla tulinkin töihin! Tosin ääntä ei lähteny juuri yhtään ja toisella jalalla linkutin, kun pohje kramppas yöllä niin pahasti, että se on ollu koko päivän ihan jumissa.. no toivottavasti ei tapahdu samaa ens yönä. Tänään pääsinkin tekemään vaikka mitä erilaista!! Ensimmäistä kertaa vein asiakkaille juomat pöytään ja otin jopa ite tilauksia vastaan! Pientä hakemista oli tottakai, mutta harjoittelemalla oppii! Käytin kassaaki, mutta niitä nappuloita on sitte miljoona, että kyllä se aikansa vie ennenkun sen opin :D Oli tosi kiva, mutta kiireinen päivä, koska Tampereella tapahtui hirveesti tänä viikonloppuna. Oon ihan rikki tällä hetkellä, mutta huomenna onneks vasta kymmeneen töihin! Ja tiistaina ansaittu vapaa!
                                                                             

Kaiken kaikkiaan oon viihtynyt tosi hyvin! Työkaverit on ottanu tosi hyvin vastaan ja kaikki on tosi mukavia. Tai en kyllä oo vielä kaikkia nähny edes :D Mua neuvotaan hyvin ja kukaan ei anna mulle kaikkia ´paskahommia´koska oon harjoittelija, vaan saan tehdä tasapuolisesti kaikkea ja mulle opetetaan aina vaan uusia juttuja! Enköhän mä kuukauden päästä jo aika hyvin handlaa noi hommat :) Joka päivä oon saanu palvella asiakkaita myös englanniksi ja kerran olen jo palvellu ruotsikski! Ja hyvin oon aina selvinny! Kukaan tosin noista työntekijöistä ei meinaa uskoa et oon 17v.  Ne on ollu ihan hämillään, kun oon sanonu etten oo täysikänen, kun mua on luultu 21 vuotiaaks ! :D Eihän siinä, ollaan sitte naurettu kun ne on saanu kuulla :D Nyt mulla ei oo enää yhtään breku-vuoroa, vaan meen koko ajan iltavuoroa kohti. Viimiset vuorot mulle onkin laitettu 15-22 eli pääsen myös sinne baarin puolelle työskentelemään! Harmi kun mulla ei oo nyt juurikaan kuvia, kun en oo halunnu pitää puhelinta mukana salissa, ettei se hajoo ja etten sitten räplää sitä töitten aikana! Positiivista palautetta oon vaan saanu ja mullakin on vaan positiivista sanottavaa tästä viikosta. Tosin se on ollu tosi kauheeta palvella asiakkaita tällä äänellä. Kukaan ei meinaa kuulla tai saada selvää kun oon mörissy vaan. Mutta eiköhän se sieltä pian tuu takas! :) Mutta sellasia fiiliksiä ekasta viikosta!

SakuStars2014 Vaasa !

Paria koetta vaille valmis lukio ykkösvuodelta! Tosiaan viime viikko meni Vaasassa, joten multa jäi pari koetta tekemättä. Sakustars2014 järjestettiin Vaasassa ja sinne me sitten Tavastian porukan kanssa maanantaina puoli kolmen aikaan lähettiin. Sakustars on ammattikoulujen välinen kulttuurikilpailu, jossa voi soittaa, laulaa, tanssia, maalata, piirtää, räpätä ja vaikka mitä muuta! Osa-alueita oli vaikka millä mitalla ja osallistujia tuhansia! Me oltiin maanantaina illalla seitsemän aikaan Vaasassa ja päästiin heti majottautumaan Vaasan Ammattiopistoon. Tytöille oli oma huone ja pojille oma! Mun taide- ja kulttuuriopettaja Tarja pyys mua lähtemään tonne kilpailuihin, kun lauloin mun portfoliossa. En kuitenkaan halunnut lähteä yksin niin sain duettopariksi Samiran! Ei oltu koskaan ennen juteltu eikä tunnettu, joten randomisti vain laitoin Samiralle viestin, että tarttis kuulemma Vaasaan lähteä ja harjotella joku kappale! Siitä se sitten lähti! Nyt ollaan jo hyviä kavereita, ollaanhan me samassa ruotsinryhmässäkin :) Mun vanha luokkakaveri Pyry lähti säestämään meitä ja reenattiin sitten yhdessä pari kertaa. Oli kyllä outoa, kun oli oman koulun mukana, mutta kuitenki Pyrykin oli siellä :D

                                                                                 

Bussimatkat oli ihan älyttömän tylsiä, mut hauskoja!

Meidän esiintymis päivä oli keskiviikkona, joten koko tiistai päivä sitten kierreltiin katsomassa muitten esityksiä! Oli kyllä ihan törkeen makeita tansseja, räpesityksii ja lauluja. Käytiin katsomassa melkeen kaikki meidän koulun opiilaitten esitykset, mutta siinä samassa näki niin paljon muidenkin esityksiä! Tutustuttiin myös ihan sikana uusiin ihanii ihmisiin! Tiistaina me myös harjoteltiin sitten ahkeraan, koska maanantaina vielä vaihdettiin viimetipassa meidän biisiä. Onnenks Bruno Marsin Grenaden sanat muisti ulkoa ja muutenki tuttu laulu! Kun me lähettiin Vaasaan tunsin vaan Samiran ja Pyryn, mutta tutustuin kaikkiin jotka oli meidän koulusta ja muutamaan muuhunkin ihmiseen! Oli ihan huikee reissu! Yritin koko ajan ottaa mahdollisimman paljon kuvia, mutta kun keskitty niin paljon esitysten katselemiseen niin se aina välillä vaan unohtu :D

                                                                                     

Pääsiin Sakun kans kuvaan!

Keskiviikkona sitten olikin aikanen herätys, koska lauluduo- osio alkoi jo kymmeneltä. Piti siis herätä puoli seiskalta ja ruveta puhumaan ja lauleskelemaan, jotta sai äänen auki. Käytiin siinä aamupalalla, laitettiin itsemme valmiiks ja reenattiin vielä muutaman kerran. Sitten olikin jo meidän vuoro. Luulin, että mä jännittäisin ihan hirveesti, mutta en oikeesti jännittäny paljon yhtään. Ajatelin vaan itekseni, että otan vaan iha iisisti niin hyvin se menee ja niinhän se meni! Ihan nappiin! Sijoille ei kuitenkaan ylletty, mutta suorituksena se oli ihan huikee! Sen jälkeen tuli hassu olo, koska oltiin Vaasassa neljä päivää ja meidän kolmen minuutin suoritus oli ohi niin äkkiä XD No käytiin sitten kattomassa muitten esityksiä vielä ja kannustamassa kavereita :)

Keskiviikko illalla oli sitten vielä opiskelijabileet! Woooh! Oli meinaa hauskaa :D Ne alko yheksältä ja loppu yheltä. Koko se ilta vietettiin sellasella juhlasalissa ja sinne sitte oli dj hommattu ja valot ja kaikki! Koska tanssijoita oli ihan hirveesti, porukka vaan oli ringissä kannustamassa, kun kaikki otti vähän tanssibatlee toistensa kans! Yhteen asti siellä sitten tuli oltua, vaikka ei ne nyt mitkää vuosisadan bileet ollu, mutta hauskat kuitenkin! Tutustuin sielläkin tosi moniin uusiin ihmisiin ja pääsin kuvaan ihan huippulahjakkaan tanssijapojan kanssa, joka sitte lähti kotiin kultamitali kaulassa! Kun katto niitä tanssiesityksiä, oli ihan suu auki ja mietti miten joku voi liikkua noin! Torstaina oli sitten vielä päättäjäiset ja lähdettiinki kotimatkalle! 

Duo Enni ja Samira

Kirjottelen täältä Tampereelta, jossa parhaillaan olen! Mulla alkaa maanantaina työssäoppi, joten kirjottelen siihen liittyen viikoittain! Kuukausi täällä jeee! Oon ihan innoissani ja tiedossa nyt jo mukava topiohjaaja ja paikka! Ihan loistavaa!