Tiistai.. 15.12... harjoittelu ohi! Viime viikolla tein aamiaisella näytön ja tutustuin toimintaan Aulangon keittiössä. Menin aamulla kuudeks hommiin ja luulin, että mulle tulee kaveri. No siinä sitten pyörin hetken ja tajusin, että mulla tulee apua vasta kahdeksaan. Koska Tampereella Scandicilla tuli tehtyä paljon aamiaista, ei toiminta Aulangolla poikennut mitenkään. Ei auttanut pyöriä vaan tartuin hommista kiinni. Aikaisin kävi vain muutama aamiaisella, joten kun oli hiljaista pyyhin pölyjä ja kastelin salin kukkasia. Sitten kun asiakkaita tuli plokkasin likaset astiat tiskiin ja tiskailin keittiössä. Vein myös puhtaita astioita paikoilleen. Aulangolla on tapana tarjota jokaiselle asiakkaalle aamiaisella C-vitamiini tabletti, joten niitä siellä sitten tarjoilin. Onneks aamu vilkastu, joten tekemistä riitti ja onneksi oli kokemusta aamiaisesta. Oli helppoa, kun tiesi mitä teki ja pystyi vain aloittaan hommat, vaikka kukaan ei ollutkaa vieressä sanomassa mitä pitäis tehdä. Sainkin hirveesti kehuja oma-aloitteisuudesta ja aktiivisuudesta. Monet myös kehui, että oon nopea tekemään ja hyvä asiakaspalvelija! JEI :) Sain siis aamiaisen näytöstä myös kolmosen ja sen arvioi meidän hovimestari!
Maanantaina tein respassa näytön iltavuorossa. Jarkko oli mun kanssa samassa vuorossa ja hän oli lähinnä taustalla ja mä tein hommat. Oli tosi hyvä ja tehokas tapa näyttää, että oikeesti osaan! Enpä joutunut iltavuorossa kysymään juurikaan mitään. Joitain varmisteluja lähinnä ja uusien juttujen opettelua vielä viimeisilläkin päivillä. Ilta suju tosi hyvin ja tein check in- juttuja ja muita hommia, joita iltaan kuuluu. Varmistelin vielä kansiosta, että olen tehnyt kaiken.
Tänään taas olin Jarkon kanssa aamuvuorossa. Menetelmä oli sama eli Jarkko taustalla ja minä hoidin tiskin.Oli hiljainen aamu, mutta sopivasti tuli juuri kaikkia hyviä juttuja, joilla pystyin osottaan, että osaan asian. Velotin normaalien maksutapojen lisäksi myös lahjakorteilla sekä tein muutamia laskuja. Varauksia tein laidasta laitaan ja sähköposteihin tuli vastattua. Päivät sujui siis ihan normaalilla tavalla. Nyt vaan mulla oli päävastuu asiakaspalvelusta ja respan hoidosta.
Kaiken kaikkiaan harjottelu meni tosi hyvin! Opin nopeesti uudet asiat ja sain parasta mahdollista opetusta! :) Tän koko harjottelun pohjanahan oli, että pitää löytää paikka, jossa oikeesti asiat opetetaan. No tätä parempaa paikkaa ei olis voinu ees saada. Kaikki asiat näytettiin selkeesti ja jos piti vielä kysyä, niin kaikki neuvoi mielellään. Opin siis tosi hyvin, vaikka harjottelu ei ollutkaan mikään pitkä. Nyt kun on tasapainotellu töiden, koulun ja harjottelun välillä, on kyllä sellanen olo, että loma olis tarpeen! Huomenna mulla on työpäivä ja viikonlopun vietänkin töissä kylpylällä. Sitten pääsee ansaitulle lomalle. Uudenvuoden jälkeen on Aulangolla töitä tiedossa ja se on kyllä hyvä. Myös baariharjoittelu viedään vielä kunnialla loppuun, niin sitten on ammattikoulu taputeltu kunnialla! :) Yhdet kirjotuksetki vielä on tiedossa, mutta niihin jaksaa kyllä panostaa! Ootan innolla ens vuotta, sillä tiedossa on vähäisen koulun lisäks vaikka ja mitä kivaa! Ja kaikkihan on vielä avoinna.. ei tiedä vielä, että mihin tie tulee viemään! :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti